Салати з ананасами на Новий 2022 рік: прості, смачні та нові рецепти приготування

Ананас – дуже корисний, смачний, освіжаючий фрукт, який добре поєднується з багатьма продуктами. Існує величезна кількість рецептів приготування страв з додаванням ананасу – це і другі страви, десерти, і різні напої. Особливо популярні у господарок салати.

Салат з ананасів та сиру

Рецепт салату неймовірно простий, проте, може привести в повне захоплення любителів екзотики. Склад його настільки малий, що приготувати таку страву в домашніх умовах не складе труднощів навіть найменш досвідченим господаркам, можливо, вперше накриває святковий стіл на Новий Рік 2022.

складові:

• 250 грам ананасів;
• 250 г твердого сиру;
• 1-2 зубчики часнику;
• майонез.

Як приготувати:

1. Сир потерти на дрібній терці. До речі, тут можна використовувати не лише твердий сир, а й плавлений та ковбасний.
2. Ананаси нарізати дуже маленькими кубиками.
3. Змішати сир, ананаси, подрібнений часник та майонез. Красиво викласти все і подати на свіжому зеленому листі салату.

Салат з яловичиною, сиром та ананасами

Нам знадобиться:

• 300 г відвареної яловичини,
• 200 г консервованих ананасів,
• жменя сушеного мигдалю,
• 3 варені курячі яйця,
• 150 г твердого сиру,
• 200 г сметани,
• 1 ч. л. гірчиці, часточка лимона,
• 2 ст. оливкової олії, жовток одного яйця, сіль та мелений чорний перець за смаком.

Приготування:

Наріж яловичину, яйця та ананаси, сир натрій на великій тертці, мигдаль подрібни. В окремій ємності змішай сметану, гірчицю, сік лимона, оливкову олію та жовток.

На дно тарілки поклади ананаси, потім м’ясо. Посолити, поперчити і щедро змасти соусом. Далі йдуть — яйця, горіхи та сир. Кожен шар чергуй із соусом. Зверху прикрась салат гілочкою зелені.

Дуже смачний новорічний салат з копченою куркою, ананасом, сиром та яйцем.

Спробуйте цей оригінальний салат. Дуже добрий, смачний, швидкий, а головне ситний. Коли викладаєш таку красу на стіл, навіть шкода. А якщо немає, то тут є ризик захлинутися слиною. Як правило, гості розбирають його по тарілочках у перші хвилини застілля.

Складові:

• Курячий рулет гарячого копчення – 400 гр
• Ананаси консервована – 1 банка
• Кукурудза – 1 банка
• Яйця – 3-4 шт
• Твердий сир – 100 гр
• Майонез

Приготування:

1. Наріжте рулет кубиками. Яйця відваріть, остудіть і натріть на тертці. Сир також натріть на тертці. Ананаси, як і рулет, наріжте кубиками.

2. Візьміть плоску тарілку. Поставте на серединку склянку або спеціальне кільце. Навколо склянки викладайте перший шар із м’яса, розрівняйте та покрийте майонезом.

Можна робити і без отвору посередині, навіть викладати шари в глибоку салатницю. Просто мені так більше подобається, виглядає красивіше.

3. Потім рівно викладіть кукурудзу з банки. Далі йдуть яйця, промажте їх майонезом. Нагору покладіть шар з ананасів. Усі шари акуратно вирівнюйте. Останнім шаром викладіть сир.

4. Обережно витягніть склянку. Прикрасьте зверху кукурудзою, шматочками ананасу та зеленню. Салат вийде у формі торта і дуже витончено виглядатиме.

А ще можна точно також викласти його шарами без отвору всередині та прикрасити ананасами, зеленню та яйцями у вигляді ромашок.

Салат з консервованими ананасами, сиром та грибами

Просто королівський варіант! Ніжний, ситний, із чудовим смаком він стане родзинкою новорічного столу. Якщо ще не готували такий варіант, обов’язково спробуйте. Поєднання ніжної відвареної курятини, солодких шматочків ананаса, пікантного сиру та обсмажених золотистих грибочків роблять цей шедевр неповторним.

Складові:

• Консервований ананас шматочками
• Сир російський
• Яйця варені
• Цибуля ріпчаста
• Печериці обсмажені
• Вершкове масло
• Масло рослинне
• Куряча грудка відварена
• Зелень для прикраси
• Майонез

Приготування:

• Купити куряче філе (комок). Промити під краном і відварити протягом 30 хвилин у підсоленій воді зі спеціями. Остудити та нарізати кубиками.

Купуйте тільки свіже куряче філе! При варінні першу воду після закипання краще злити.

• Відкрити банку зі шматочками ананаса. Злити сік, а шматочки додати до курячої грудки.
• Яйця відварюємо, остуджуємо у холодній воді. Очищаємо шкаралупу. Розминаємо білок з жовтками виделкою і додаємо до інших підготовлених інгредієнтів.
• Твердий сир, нарізати дрібними кубиками мул натерти на великій тертці.
• Печериці миємо, нарізаємо на слайси і обсмажуємо до рум’яної скоринки на суміші вершкового та рослинного масел.
• Трохи цибулі нарізаємо на дрібні кубики. Додаємо цибулю та остиглі обсмажені печериці до решти інгредієнтів салату.
• Заправляємо салат майонезом і добре перемішуємо. Пробуємо на сіль, за потреби закуску потрібно підсолити за смаком. Розкладаємо в красиві салатники, трохи остудити і можна подавати до святкового столу.
• Салат із консервованим ананасом, сиром та грибами прикрасить своїм смаком будь-який святковий стіл.

Салат з ананасом, морквою та яблуком

Дуже яскравий та легкий салат. Абсолютно дієтичний; так що подружки, що сидять на дієті, будуть вдячні господині за те, що догодила – і калорій не додалося, і дуже смачно було. Хороший привід у Новий Рік 2022 розпочати здоровий спосіб життя.

складові:

• 1 банку консервованих ананасів;
• 300-350 г відвареного курячого філе;
• свіжа зелень петрушки;
• 1 середня морква;
• 2 середні яблука;
• сіль та перець чорний мелений за своїм смаком;
• сметана.

Як приготувати:

1. Ананаси нарізати маленькими кубиками.
2. Моркву та яблука натерти на великій терці.
3. Відварене куряче м’ясо розділити на волокна або нарізати на невеликі кубики.
4. Всі підготовлені продукти скласти в миску, посолити та поперчити на свій смак, додати сметану, свіжу дрібно нарізану петрушку; добре все перемішати.
5. Красиво подати такий салат, виклавши на тарілку за допомогою спеціальної форми.

Салат з ананасом, креветками, пекінською капустою та гранатом.

складові

• 300 г дрібних очищених креветок;
• 1 чайна ложка солі;
• 1 невеликий качан пекінської капусти;
• 300 г консервованого або свіжого ананасу
• 100 г зерен граната;
• 3 столові ложки сметани;
• 1 столова ложка оливкової олії;
• 1 чайна ложка лимонного соку;
• 1-2 чайні ложки зернистої гірчиці.

Приготування

Зваріть креветки у підсоленій воді та остудіть. Наріжте капусту великими шматочками, а ананас середніми. Додайте до них креветки та гранат.

Змішайте сметану, оливкову олію, лимонний сік та гірчицю. Заправте салат сумішшю, що вийшла, і приберіть в холодильник на 10-15 хвилин.

Салат «Дамський каприз» з куркою та ананасом на святковий стіл

Складові:

• Куряче філе відварене – 1 шт.
• Консервований ананас – 1 банка
• Сир твердий – 180 гр
• Виноград кисло-солодкий – 250 гр
• Грецький горіх – 100 гр
• Йогурт натуральний (без смакових добавок) – 150 гр

Приготування:

1. Твердий сир та філе наріжте кубиками. Виноград поріжте навпіл і видаліть кісточки. І складіть все в салатницю.

2. Ананас поріжте на кубики. Очищені волоські горіхи обсмажте протягом 15-20 хвилин, постійно помішуючи. Потім видаліть лушпиння і дрібно їх наріжте. Це надасть їм ще більш насиченого смаку. Потім ці інгредієнти додайте до інших.

3. Тепер просто додайте йогурт та перемішайте. У вас вийде дуже ніжне кулінарне диво, яке чудово поєднуватиметься з келихом білого вина на Новий рік.

Салат-коктейль з ананасом та креветками

Чудовим чином поєднуються у складі даного салату морепродукти з ананасом і дають новий новий смак. Це святковий варіант салату, тому що якщо подати його красиво в келиху або широкій прозорій склянці, це нагадуватиме шикарний дорогий ресторан. А що нам заважає влаштувати ресторан будинку у святкову ніч у Новий Рік 2022?

складові:

• 400-500 г креветок;
• невеликий свіжий ананас;
• 2-3 стебла селери;
• пучок листового салату;
• 2 середніх свіжих огірків;
• майонез;
• сіль та перець мелений кайєнський за смаком;
• цибуля зелена;
• 2-3 часточки часнику;
• кетчуп.

Як приготувати:

1. Креветки краще купувати середнього розміру. Відварити їх, остудити та почистити.
2. У глибоку миску нарізати тонко-листовий салат і дрібно стебла селери.
3. Додати в миску порізані на маленькі кубики свіжі огірки та подрібнений часник. Ось така зелена маса вийшла.
4. Свіжий ананас нарізати спочатку на пластини і потім на маленькі кубики (так зручніше).
5. Зробити соус. Для цього змішати в окремому посуді 1,5 столові ложки майонезу, 0,5 чайної ложечки кетчупу, сіль і кайенський перець на свій смак.
6. У прозорі салатниці або широкі келихи, склянки викладати салат в такому порядку: трохи зеленої овочевої маси, трохи соусу, потім ананаси, креветки, знову соус, завершити все дрібно порізаною зеленою цибулею. Заповнювати посуд салатом на дві треті обсяги, щоб потім можна було без проблем перемішати і спокійно їсти.

Салат з ананасом, шинкою, корейською морквою, сиром та кукурудзою

складові

• 200 г шинки;
• 200 г консервованого чи свіжого ананасу;
• 200 г твердого сиру;
• 200 г консервованої кукурудзи;
• 200 г корейської моркви;
• кілька столових ложок майонезу.

Приготування

Наріжте шинку довгими брусочками, а ананас крупними шматочками. Натріть сир на дрібній або середній терці. Додайте кукурудзу, моркву та майонез і ретельно перемішайте.