Пиво — самый распространенный слабоалкогольный напиток, который радует истинных ценителей разнообразием сортов и подвидов. Напиток пользуется популярностью во многих странах благодаря приятному вкусу и аромату. Можно ли найти хороший хмельной напиток на полках супермаркета, и как его отличить от низкокачественного — расскажем далее.
Разновидности пива
Пиво может отличаться вкусом, особенностями изготовления и составом. Основные сорта пива:
- Светлое — изготавливается на основе не обжаренного солода. Обладает сладким вкусом, хмелевой горчинкой и тонким ароматом. Не имеет яркого послевкусия.
- Темное — производят с использованием поджаренного солода. Имеет приятное послевкусие с ярко выраженным шоколадным или карамельным тоном.
- Красное — делают из карамельного или обжаренного солода. Вкус имеет характерную горчинку, в аромате можно почувствовать нотки карамели и ириса.
- Полутемное — изготавливают с применением смеси светлого и темного солода. Вкусовые и ароматические качества приближены к пиву темных сортов.
Крафтовым называют пиво, изготовленное по оригинальной рецептуре. Его производят частные пивоварни, добавляя особые ингредиенты: шоколад, корицу, цитрусовые и пряности, благодаря чему напитки обретают особый аромат и вкус.
Пастеризованное пиво поддается многочисленным обработкам, вследствие чего может храниться до 12 месяцев. Для него характерны средние вкусовые качества и минимальное количество полезных веществ. Непастеризованные хмельные напитки отличаются насыщенностью аромата и богатым послевкусием, но хранить их можно всего от 7 до 10 дней.
Основные рекомендации по выбору пива
Удовлетворенность всех участников застолья или дружеских посиделок за бокалом во многом зависит от качества напитка. Сократить до минимума вероятность покупки невкусного пива можно благодаря следующим рекомендациям:
- Не следует слепо верить брендам. Некоторые компании пренебрегают правилами изготовления и экономят на сырье, таре или используют химические добавки.
- Цена — не всегда показатель качества. Порой дорогостоящие напитки могут разочаровать, а бюджетное пиво — приятно удивить.
- Не покупайте пиво в пластиковых бутылках. Материал пропускает воздух, что негативно сказывается на качестве напитка. Рекомендуется остановить выбор на стеклянной таре или алюминиевых банках.
- Ознакомьтесь с составом на этикетке. Для повышения вкусовых качеств продукции производители могут добавлять в напиток мальтозную патоку, ароматизаторы, экстракты фруктов и цитрусовых. Оригинальная рецептура включает в себя воду, солод, хмель и дрожжи.
Пиво купить по выгодной цене можно в сети магазинов АТБ. Также можно ознакомиться с действующими акциями и сделать онлайн-заказ на официальном сайте. АТБ-Маркет осуществляет доставку продукции, что позволяет значительно сэкономить личное время.
